Besuch der Mohrenbrauerei in Dornbirn Am 13. April 2012 organisierte unser Verein eine Erlebnisführung durch den Traditionsbetrieb der Mohrenbrauerei. Die Einladung erging auch an die Vorstandsmitglieder des Elternvereins und an die Mitglieder des Schulträgervereins. Circa 20 Interessierte nahmen an der Erlebnisführung teil, in gemeinsamem Bewusstsein, dass die Marke "Mohrenbräu" ein fixer Bestandteil im Vorarlberger Leben ist und fehlende Kenntnisse einer Bildungslücke gleichgesetzt werden könnten. Nach einem filmischen Überblick über die 200-jährige Geschichte des Betriebs konnte vom Sudhaus über die Hefe-, Gär- und Filterkeller bis hin zur Flaschenabfüllanlage alles besichtigt werden. Auf die vielen Fragen zu den Themen Bierbraukunst, Reinheitsgebot und Trinkgewohnheiten der Vorarlberger konnte ein ehemaliger Bierbraumeister kompetent und detailliert Auskunft erteilen. Im Anschluss an den Rundgang fand im Braukeller eine Bierverkostung statt. Zu Leichtbier, Pils, Kellerbier und Weizen gab’s traditionell Weißwurst und Brezeln. zurück